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	1898	Se inaugura en Valparaíso la productora de pastas “La Joven Italia, Carozzi y Cía.” fundada por Augusto Carozzi Passani. En 1907 la fábrica se traslada a Quilpué con el nombre de “Compañía Molinos y Fideos Carozzi” y en 1965 se inaugura en Nos la más moderna planta para elaboración de pastas de Sudamérica existente hasta ese momento.

	1907	La fábrica crece y cambia de nombre y de locación: aparece en Quilpué la “Compañía Molinos y Fideos Carozzi”. Durante las décadas del ’40 y ’50 la empresa se transforma en referente nacional en modernidad, tecnología y calidad.

	1942	Muere el socio fundador, Augusto Carozzi. Lo sucede Enrique Costa Venzano, hijo de uno de los fundadores de la Compañía, quien jugó un rol fundamental en la modernización de la empresa.

	1965	Se inaugura en Nos la planta para la elaboración de pastas más moderna de Sudamérica hasta ese entonces.

	1969	La presidencia de la compañía es asumida por Francisco de Caso Rivera, quien marcó una nueva etapa en la administración de la Empresa, con un claro sello familiar que se mantiene hasta hoy, siempre acompañado de un énfasis en el profesionalismo de sus ejecutivos y la tecnología de sus plantas.

	1975	Asume la Presidencia de Carozzi Gonzalo Bofill de Caso, referente de la tecnificación y profesionalización de todo el quehacer productivo. Carozzi se amplía y diversifica, compra nuevas empresas y abarca un amplio sector del mercado alimenticio.

	1982	Carozzi ingresa al negocio de los chocolates al comprar Costa. Carozzi masifica la comercialización de este producto en el país; debió ampliar la fábrica de chocolates en Valparaíso y construir una moderna planta de galletas y bizcochos en Nos.

	1987	Nace Agrozzi S.A, la División Agroindustrial de Carozzi, destinada a las exportaciones de pastas de tomates y pulpas de frutas. Hoy cuenta con la planta procesadora de tomates más grande del Hemisferio Sur y la más avanzada tecnología en el procesamiento de alimentos en Teno, VII Región. Actualmente es la productora número uno del mundo de pulpas de frutas mediterráneas.

	1988	El negocio de las harinas industriales abre sus puertas a Carozzi, cuando adquiere Somol (Sociedad Molinera de Osorno).

	1994	Carozzi se internacionaliza al abrir una oficina en Estados Unidos: Carozzi North America Inc. Ésta distribuye directamente sus productos en dicho competitivo mercado, donde hoy provee a Wal Mart –quien en 1998 la premió como “Vendor of the Year”– y otras importantes empresas del rubro alimentos.

	1995	La compañía ingresa al mercado argentino mediante la compra de DRF, dedicada al negocio de los caramelos y confites.

	1996	Carozzi aterriza en Perú con la apertura de Costa y un año más tarde adquiere la compañía Molitalia S.A, que es actualmente la tercera empresa alimenticia más importante del país.

	1997	Carozzi pasa a ser una de las más grandes productoras harineras en el país, cuando adquiere una de las más importantes empresas del sector molinero en Chile, Sociedad Industrial Teófilo Grob, ubicada en la ciudad de La Unión.

	1999	Dado el sostenido crecimiento y las oportunidades de negocio que se abren, Carozzi se asocia con la principal empresa de alimentos de Sudáfrica, Tiger Brands Ltd. la cual contribuye con recursos financieros, transferencias tecnológicas y aportes en el plano estratégico. Visitar Sitio Web Tiger Brands

	2000	Carozzi obtiene el liderazgo nacional en el mercado de los confites al comprar el 100% de Industrias Ambrosoli S.A. La compañía fundada en 1948 por Costantino Ambrosoli, junto a Costa, permiten actualmente a Carozzi liderar el negocio de confites en el país.

	2002	Con el objetivo de enfrentar mejor la situación económica en Argentina, la Compañía adquiere la división confites de Bonafide S.A.I.C., filial de Industrias Alimenticias Carozzi S.A., operación que es integrada a DRF, la que pasa a llamarse Bonafide Golosinas S.A.

	2003	Carozzi se consolida como líder con un 48% del mercado chileno de pastas, al comprar el 100% de la productora de marcas de pastas, Parma S.A.

	2005	La compañía es distinguida como la mejor empresa del año por el Instituto Chileno de Administración Racional de Empresas (ICARE). Ese mismo año, Empresas Carozzi ingresa al mercado del arroz con Rizzo.

	2006	En el marco de su plan de consolidación de sus distintas categorías de productos, Carozzi concreta la compra del negocio retail de la Molinera San Cristóbal, con la cual suma a su portafolio, las marcas Selecta, Mont Blanc, Miraflores, Torta Lista y Loncomilla.

	2007	El 29 de Noviembre muere Gonzalo Bofill de Caso, quien presidió Carozzi durante 32 años. Bajo su mandato, la Compañía pasó de ser Fideos Carozzi –una monoproductora de pastas- a Carozzi, la compañía chilena de alimentos más importante del país, con participación en distintas áreas de negocios, siendo la número uno en el mercado chileno de pastas, chocolates, caramelos, harinas, postres y en el de pulpas de frutas y de verduras. Y es un actor relevante en galletas, cereales para el desayuno, arroz, jugos, salsas y derivados de tomates. Asume la presidencia del Directorio su hijo Gonzalo Bofill Velarde, director de la Empresa desde hace 28 años. .
		Se concreta una alianza estratégica entre Carozzi y Kraft, la segunda compañía de alimentos más grandes del mundo, con lo que la Compañía pasa a encargarse de la producción y distribución de Royal y Tang en Chile.

	2008	Carozzi se asocia con Molinos Ríos de la Plata –de la familia Pérez Companc- y forman la sociedad Compañía Alimenticia Los Andes S.A. (CALA), con el objetivo de desarrollar en conjunto el negocio de galletas y confites en Argentina.

	2009	La familia Bofill recibe el premio ESE a la Familia Empresaria 2009, reconocimiento entregado por la Escuela de Negocios de la Universidad de los Andes, que distingue su contribución a la economía del país, apoyo a la comunidad y equilibrio entre tradición e innovación.

	2010	Hoy Carozzi es la empresa chilena de alimentos más importantes del país y es uno de los conglomerados alimenticios más grandes de Latinoamérica. Cuenta con la colaboración de más de 9.000 empleados y tiene prestigiosas marcas en las categorías de pastas, chocolates, galletas, caramelos, harinas, arroz, cereales para el desayuno, salsas de tomate, pulpas de frutas, bebidas, refrescos y postres, entre las que se destacan Carozzi y Costa – que tienen más de 100 años de presencia en el mercado- Ambrosoli, Selecta, Vivo y Miraflores, entre otras. Registra una facturación anual cercana a los US$1.000 millones. .
		Carozzi exporta más de 1.000 productos a más de 50 países de los cinco continentes y cuenta con alianzas estratégicas en el extranjero –con Molino Ríos de la Plata en Argentina a través de Compañía de Alimentos Los Andes (CALA), y con TigerBrands de Sudáfrica. Asimismo, opera oficinas comerciales en Paraguay, México, Argentina, EE.UU. y Ecuador, y tiene 19 plantas productivas de las cuales dos se encuentran en Argentina y otras cinco en Perú. .
		La compañía tiene más de 100 años de experiencia en el rubro agrícola, y participa en el sector de cereales y agroindustrial. Para el desarrollo de su actividad como industria alimenticia, Carozzi requiere anualmente el cultivo de trigos candeales y panaderos, frutas, tomates, arroz y avena, ocupa más de 83 mil hectáreas desde la IV a la X Región de Chile y cuenta con más de 3.500 contratos agrícolas en todo el país. .
		Este año ingresa al directorio de Industrias Alimenticias Carozzi, el holding controlador de Carozzi, Gonzalo Bofill Schmidt, representante de la quinta generación de la familia Bofill. .

Carozzi 2010

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